原料:虾300克、姜少许、小葱少许。
调料:酱油(老抽)、糖、盐。
做法:1、虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;
2、锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;
3、炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁;
4、待汤汁快收干时放盐,翻炒均匀,关火,盛盘后洒上小葱段。
做好的红烧虾肉嫩香
怎么红烧大虾肉不散 扩展
就是要裹上生粉,他就不会散啦
原料:虾300克、姜少许、小葱少许。
调料:酱油(老抽)、糖、盐。
做法:1、虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;
2、锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;
3、炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁;
4、待汤汁快收干时放盐,翻炒均匀,关火,盛盘后洒上小葱段。
做好的红烧虾肉嫩香
就是要裹上生粉,他就不会散啦